Archiv für die 'knabbetti' Kategorie

knabbetti Apfelchips werden kulinarischer Botschafter Niedersachsens

von admin | 5.07.11 | Kategorie: Auszeichnungen und knabbetti | 0 Comments
Christina wird von Ministerpräsident David McAllister zum "Kulinarischen Botschafter Niedersachsens" ernannt.

Bild: Marketinggesellschaft der niedersächsischen Land- und Ernährungswirtschaft e. V./Euromediahouse

Ein Nachmittag im Juni – 30 Grad Außentemperatur, der Blutzucker ist im Keller, und wenn wir ehrlich sind, selbst Kaffee hilft nicht mehr. Der sichere Griff in die Schublade fördert einen Geheimvorrat zutage – unsere knabbetti Ananaschips. Ein leckerer und schlanker Sommersnack – dazu ganz umweltfreundlich ein großes Glas Leitungswasser und schon geht es besser…

Mit sauberen Fingern und dem Geschmack des Sommers im Mund können wir nun endlich verkünden, dass wir die Ehre hatten, als Niedersachsens „Kulinarischer Botschafter“ ausgezeichnet zu werden. Das tat niemand geringeres als der charmante Ministerpräsident David McAllister, und so durften unsere „Eminenzen“ (O-Ton McAllister) als einer von 33 prämierten Unternehmen die Urkunde als „Kulinarischer Botschafter Niedersachsens“ (Bild) entgegennehmen.

Ziel dieser Kampagne war natürlich unter anderem einer breiten Öffentlichkeit zu zeigen, dass Niedersachsen bezüglich des Genusses die Nase wirklich weit vorne hat. Man hat sich einiges überlegt – kennt Ihr zum Beispiel die Genussbox Niedersachsen?  Eine witzige Idee, regionale und somit nachhaltige Produkte zu verschenken. Natürlich alles gespickt mit lauter kulinarischen Botschaften! Für uns zudem eine tolle Möglichkeit zum Networking und dem einen oder anderen großen Unternehmen ein paar Geheimnisse entlocken zu können.

Das Beste verraten wir aber zuletzt – prämiert wurden unsere knabbetti Apfelchips. Die findet ihr auch in unserem Online-Shop – und wir hoffen als Notvorrat in jeder Schublade. Lasst Euch den Sommer schmecken!

knabbetti – Selbstlob schmeckt fruchtig

von c.neumann | 18.03.11 | Kategorie: knabbetti, Messen und Obstchips | 1 Comment
knabbetti's 2. Geburtstag

knabbetti's 2. Geburtstag

Wir wollen uns natürlich nicht allzu sehr selbst loben, schauen jedoch in diesen Zeiten leicht verträumt zurück und stellen fest: Zwei Jahre sind seit Firmengründung vergangen.

Zugegeben, Firmengründung hat an sich wenig mit Romantik zu tun, es ist einfach viel Arbeit und viel Herzblut. So „nebenbei“ haben wir zu zweit neben Uni, Job und MBA knabbetti gegründet und aus dem schnöden und unterschätzen Begriff „Trockenobst“ unsere Obstchips gemacht. Schließlich soll etwas, was so lecker schmeckt, auch schön heißen und dazu noch sexy aussehen.

Die Nachfrage bestätigt es. Die Arbeit hat sich gelohnt, das merken wir nicht zuletzt an den tollen Feedback auf Facebook oder aber auf den Messeständen. So sind wir demnächst auf der SLOW FOOD in Stuttgart. Schon im April heißt es Obstchips einpacken, Sonne im Herzen (draußen lässt sie sich ja noch nicht blicken) und raus ins Messegetümmel.  Wir müssen uns an dieser Stelle doch selbst loben: knabbetti hat so nette und begeisterte Kunden, die Obstchips müssen gut sein – und daher gehen wir auch so gerne auf die Messen.

Zwei Jahre sind viel und wenig – wir wollen weiter wachsen. Ein nachhaltiges Produkt will auch eine nachhaltige Unternehmensstruktur. Wir sind immer noch in Bakum, können nun aber dank unserer neuen Trocknungsanlage mehr Äpfel verarbeiten. Da wir von Euch auch zahlreiche Anregungen bezüglich neuer Geschmacksrichtungen bekommen, haben wir natürlich mächtig Spaß beim Testen und Verkosten. Und Arbeit soll ja Spaß machen :-)

Was planen wir für die Zukunft? Wir kümmern uns um die so genannten EAN Codes. Wusstet ihr, dass dieser Barcode einzigartig für jedes Produkt ist? Er wird beispielsweise für Scannerkassen benötigt, und dafür gibt es eine zentrale Vergabestelle .

Die Marschrichtung ist also klar: Wir machen es Euch einfacher, an unseren Obstchips zu kommen! Damit wir also demnächst den Supermarkt erobern, hoffen wir auf gutes Wetter für die Apfelbäumchen. Bis zum richtigen Sommer sehen wir uns aber mit Sonne im Herzen in Stuttgart!

knabbetti ist geprüfter Slow Food Aussteller

von admin | 15.03.11 | Kategorie: knabbetti und Messen | 0 Comments
knabbetti wird qualitätsgeprüfert Slow Food Aussteller 2011

knabbetti's Slow Food Urkunde 2011

knabbetti ist ab sofort geprüfter Austeller der Slow Food 2011 in Stuttgart.

“Slow Food ist eine weltweite Vereinigung von bewussten Genießern und mündigen Konsumenten, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, die Kultur des Essens und Trinkens zu pflegen und lebendig zu halten. Die Organisation fördert eine verantwortliche Landwirtschaft, traditionelles Lebensmittelhandwerk und die Bewahrung der regionalen Geschmacksvielfalt und bringt Produzenten, Händler und Verbraucher miteinander in Kontakt. Slow Food vermittelt Wissen über die Qualität von Nahrungsmitteln und macht so den Ernährungsmarkt transparent.”*

“Gut, sauber und fair – diese Qualitäten sind der Kern der Slow Food-Philosophie. Die hohe Qualität der Produkte, die Reinheit der Speisen sowie die faire Entlohnung der Produzenten bilden die Grundlage für gehobenen Genuss. Für namhafte Zukunftsforscher ist „Slow Food“ einer der wichtigsten Trends der nächsten Jahrzehnte. Die Slow Food 2011 bietet ein einzigartiges Erlebnis für alle, die erlesene Geschmackserlebnisse suchen.”**

Vom 14.04 bis 17.04.2011 nimmt knabbetti zum ersten Mal am Markt des guten Geschmacks teil.  Wir sind stolz auf dieses Qualitätsurteil und freuen uns, euch in Stuttgart persönlich kennenzulernen! Ihr findet uns in Halle 4 am Stand 4E55.

*   Quelle: http://www.slowfood-messe.de | ** Quelle: http://www.slowfood.de

knabbetti gewinnt Hochsprung MediaAward 2010

von admin | 27.10.10 | Kategorie: knabbetti | 0 Comments

And the winner is….knabbetti! :-)

Beim diesjährigen MediaAward in München haben wir es geschafft. knabbetti hat den ersten Preis in der Kategorie “Gründer mit der besten Web-Präsenz” gewonnen. Der MediaAward wird seit 2002 alljährlich von HOCHSPRUNG, dem HochschulProgramm für Unternehmensgründungen, ausgeschrieben.

In der Kategorie Web-Präsenz bewertet die Jury die technischen und gestalterischen Aspekte der Homepage unter dem Gesichtspunkt der Benutzerfreundlichkeit, die Nützlichkeit der Inhalte, die Interaktivität, bzw. kommunikative Funktionalität sowie die Umsetzung der Geschäftsidee.

“Den besten Internet-Auftritt nach Überzeugung der Jury legte das Unternehmen „knabbetti“ vor. Beim Online-Shop gefiel der Web-Jury besonders unsere frische Gestaltung sowie die einwandfreie technische Umsetzung auf.”

Wir freuen uns riesig über den 1. Platz und sind schon gespannt, wie unser Preis – ein Marketing-Paket der Macromedia Hochschule München – genau aussehen wird. Wir halten euch auf dem Laufenden. Ach ja: das Video mit der Laudatio der Preisverleihung gibt es hier zum Download. Viel Spaß beim gucken!

1 Jahr knabbetti – Vom Bordstein in den Delikatessenladen

von c.neumann | 21.03.10 | Kategorie: knabbetti | 1 Comment

Wenn man es genau nimmt, dann beginnt die Geschichte von knabbetti an einer S-Bahnhaltestelle, irgendwo in der Nähe von Frankfurt. Ich hatte an dem Tag ein Seminar gehalten, an dem auch Christina teilnahm. Nach dem Seminar warteten wir gemeinsam am S-Bahngleis auf unsere Verbindung. Christina saß auf Ihrem Rucksack und spielte die ganze Zeit mit einer Tüte Apfelchips herum. Sie erzählte mir, dass Sie in Ihrer eigenen Produktion Trockenobst herstellt.
“Trockenobst”…das klang irgendwie nicht sehr sexy und offen gesagt hatte ich vorher auch noch nie sowas probiert. Als eingefleischter Salzstangenfan war ich also skeptisch. Umso erstaunter war ich darüber, wie lecker Christina’s getrocknete Äpfel waren. Schnell war klar: es ist viel zu schade ist, dass so leckere Produkte in der Ökoecke ein Nischendasein führen. Superleckeres Trockenobst, aus eigener Herstellung, ohne Zusätze…daraus musste man etwas machen. Der Beschluss war schnell gefasst – daraus mussten wir mehr machen.
Ab da ging alles ziemlich schnell: Eine Marke musste her. Nur wie nennen wir die? Nach dem 200. Versuch einen geeigneten Namen zu finden, hatte ich nach zwei Flaschen Augustinerbier die zündende Idee: knabbern und appetitlich…knabb…ppeti…knabbetti! Das wars! Aber war der Name auch bei Google verfügbar…weltweit 0 Treffer – Jackpot! Der Name war gefunden und endlich konnte es mit der Erstellung des Logos und des Webshops losgehen. Die finale Entscheidung, knabbetti offiziell zu gründen wurde dann kurzerhand per SMS entschieden und seitdem ist knabbetti die coolste Marke im Obstchipsbereich ;-)
Schnell zeigte sich, dass viele Kunden unsere Produkte sehr schätzen und unsere ersten Messen waren ein toller Erfolg. Schnell folgten die ersten Händler und die ersten Kunden im Onlineshop. Nach einem Jahr lernt knabbetti langsam laufen und wir freuen uns auf alles was da kommt! Danke an alle, die uns bisher unterstützt haben – als Kunde, als Sparingspartner oder als Zuhörer!

PS: Ach ja…viele Grüße an alle, die denken, dass knabbetti zu einem Konzern gehört! ;-) Wir müssen euch “enttäuschen”. Das alles haben wir zu zweit aufgebaut und uns dabei in 12 Monaten nur 6 Mal getroffen. Internet machts möglich ;-)